TOUKIN

社長のブログ

小浜の牡蠣

海のミルクといわれる牡蠣です。焼き牡蠣は殻が飛び散り大変な事になるので、蒸し焼きにします。鍋に少し水を入れて加熱、ふたが空いたらレモン汁をかけて頂きます。大ちゃんは牡蠣の生臭味が嫌いでしたが、蒸し牡蠣は美味しいと言って食べていました。海の味ですね。感謝。

2017-12-31 ｜ コメント (0)

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