TOUKIN

社長のブログ


昨日、梅干しを日光干ししました。干した梅をろ過した梅酢に戻し、天気が良い日にあと2日間干します。紫蘇は乾燥させて破砕してふりかけにする予定です。結構手間隙かかりますが、やり始めると止まらななくなりますが来年も作るかは今年の出来次第です。きょうは9時から町内の行事があります。夕方は子供歴史文化館訪問予定です。



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