TOUKIN
旧上志比村のニンキーの焼肉だれです。バーべキューの時よく使いました。家にも秘伝のにんにく醤油漬けがあります。継ぎ足し継ぎ足しで２０年くらいでしょうか。朝から師匠の奥さんに戴いた、にんにくを加えました。師匠はにんにくは苦手で食べません。納豆、蟹も駄目みたいですが、この前すし屋で蟹身の軍艦巻きを食されていたので克服したのですかと聞きました。私は食べ物の好き嫌いはありません。短い人生なんでも食ってやるの気持ちです。料理つくりは残された唯一の趣味のようです。
2017-07-09 ｜ 趣味 ｜ コメント (0)
代表取締役: 株式会社トーキン 内田長信
